Beijo gelado

🥕 Ingredientes

• 250 g de ameixa em calda sem caroço
• 3 ovos (reserve as claras)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata e meia de leite de vaca
• 1 colher de sopa de maizena (amido de milho)
• 1 colher de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a ameixa com a calda até ficar cremoso e coloque em um refratário.

2. 2

   Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de vaca, a maizena ou amido de milho e as gemas (reserve as claras ).

3. 3

   Leve ao fogo para engrossar mexendo sempre.

4. 4

   Quando engrossar coloque esse creme em cima da ameixa batida que está no refratário.

5. 5

   Bata as claras em neve com 1 colher de açúcar até o ponto de suspiro.

6. 6

   Coloque uma lata de creme de leite sem soro e misture bem.

7. 7

   Coloque essa mistura em cima do creme que está no refratário e leve para congelar por 12 horas.

8. 8

   Retire 5 minutos antes de servir.

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