Pasteizinhos de forno

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 gema
• 500 g de carne moída
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• 1 tomate picado
• 1 cebola grande picada
• 1 ovo cozido picado
• Azeitonas verdes picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha em um recipiente e faça uma cova no centro e junte a margarina, o sal, 1/2 xícara (chá) de água e a gema.

2. 2

   Amasse até obter uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Separe a massa em 16 partes iguais. Molde-as no formato de bolas. Cubra com um guardanapo seco e deixe descansar por 1 hora.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela e refogue a carne moída com a cebola. Assim que a carne estiver bem refogada acrescente os demais ingredientes do recheio e deixe no fogo baixo por mais 5 minutos.

5. 5

   Abra a massa no formato de círculos de mais ou menos 15 cm de diâmetro e 0,5 cm de espessura.

6. 6

   Coloque 2 colheres (sopa) de recheio no centro de cada massa e feche-a bem, com o auxílio de garfo.

7. 7

   Coloque os pasteizinhos em uma forma e pincele com clara batida.

8. 8

   Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido e asse por 30 minutos.

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