Pasta americana fácil

🥕 Ingredientes

• 100 ml de água
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 1 colher (sopa) de glucose
• 2 colheres (sopa) de gordura vegetal
• 20 gotas de essência (recomendo de baunilha)
• 1 kg de açúcar impalpável peneirado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acrescente os 5 primeiros ingredientes e dissolva no fogo até a gordura vegetal se dissolver totalmente.

2. 2

   Penere o açúcar em uma tigela, acrescente o líquido reservado no açúcar e sove a massa até que o açúcar esteja sumindo e a massa estiver no ponto de modelar e abrir.

3. 3

   Coloque a massa em uma superfície lisa com 5 camadas de papel-filme.

4. 4

   Após colocá-las, passe um pouco de gordura vegetal e abra a massa com um rolo de abrir massa.

5. 5

   Deixe ela o mais fina possível e depois é só cobrir o bolo (se quiser coloque corantes).

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