Pão recheado à milanesa

🥕 Ingredientes

• 6 pães frances
• 400 g de carne moída temperada a gosto
• 1 tomate picado
• 1 pimentão picado
• 1 cebola picada
• 200 g de azeitonas verde picadas
• 1 tablete de caldo de carne (sabor picanha)
• 1 colher (sopa) de azeite
• salsa e cebolinha a gosto
• 2 ovos
• farinha de rosca para empanar
• palitos de dente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne moída com o tomate, o pimentão, a cebola, o azeite,o caldo de carne e a salsa e a cebolinha, deixe cozinhar.

2. 2

   Deixe reduzir bem o caldo. Após acrescente a azeitona.

3. 3

   Abra o pão com a faca somente de um lado.

4. 4

   Recheie com o refogado de carne.

5. 5

   Feche o pão com os palitos, de forma que o recheio não saia (por isso o recheio tem que ficar quase seco).

6. 6

   Passe o pão nos ovos batidos e na farinha de rosca.

7. 7

   Frite em óleo bem quente.

8. 8

   Pode acrescentar ao refogado depois de pronto, ovos cozidos picados.

❓ Perguntas frequentes

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