Hambúrguer de soja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de proteína texturizada de soja
• 1 cebola picada
• 2 ovos
• 2 colheres de farinha de rosca
• 1 caldo de carne
• 1 colher de sopa de cominho
• 2 dentes de alho
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver a soja em 3 copos de aguá, por 3 minutos após levantar fervura, escorrer a soja em um pano de prato e espremer para retirar a água.

2. 2

   Temperar a soja com o cominho, o alho amassado e o caldo de carne dissolvido em uma colher de óleo e reserve por 10 minutos.

3. 3

   Adicione a cebola, os ovos e a farinha de rosca, misture bem, e faça o formato do hambúrguer com as mãos.

4. 4

   Frite em uma frigideira Teflon com um pouco de óleo quente.

5. 5

   Não é necessário empanar.

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