Pão integral

🥕 Ingredientes

• 1 e ½ xícaras de água morna
• 2 colheres (sopa rasa) de fermento biológico
• 1 ovo
• Um pouco menos de ½ xícara de óleo
• 1 colher (chá) sal
• 3 colheres de (sopa) açúcar mascavo
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de farinha de centeio
• 1 xícara de aveia
• ½ xícara de farelo de trigo
• Farinha de trigo o quanto baste para dar uma consistência não muito dura, nem muito mole

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela a água, o fermento, o açúcar e depois os demais ingredientes e mexa.

2. 2

   Por último coloque um pouco de farinha de trigo.

3. 3

   Depois coloque no mármore ou na mesa e adicione mais farinha aos poucos, sove até dar o ponto de uma massa meio mole, mas que não grude nas mãos.

4. 4

   Esta massa pode ser colocada em formas para bolo inglês ou pode abrir a mesma aos poucos com o rolo de macarrão.

5. 5

   Ao abrir a massa, não deixá-la muito fina.

6. 6

   Com 1 xícara com a boca virada para baixo, recorte as rodelas.

7. 7

   Não deixe a massa muito fina, dá para recheá-las depois.

8. 8

   Pincelar por cima ovo batido e depois polvilhar com sementes de gergelim.

9. 9

   Assar em forno médio por uns 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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