Aprenda a fazer Creme de gemas, em 20 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
3 gemas
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) bem cheias de maisena
1 lata de creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Misturar todos os ingredientes, menos o creme de leite.
2
Levar ao fogo e mexer até levantar fervura.
3
Deixe cozinhar por mais 1 minuto, mexendo sempre.
4
Desligar e acrescentar o creme de leite.
5
Esse creme é usado para rechear bolos, carolinas, bombas e o que mais a imaginação permitir.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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