Panqueca bombom de morango

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 xícara (cha) de farinha de trigo
• 1 colher (cha) rasa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 4 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 caixinha de morangos picados (ou a fruta de preferência)
• Chocolate ao leite derretido o suficiente para cobrir as panquecas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha, o chocolate em pó e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione o fermento e bata mais um pouquinho.

3. 3

   Aqueça uma frigideira com cerca de 16 cm de diâmetro e unte.

4. 4

   Coloque uma porcao de massa suficiente para cobrir o fundo da frigideira.

5. 5

   Frite de um lado e depois vire (virar com mais cuidado pois a massa e mais fofa que das panquecas salgadas).

6. 6

   Continue até terminar a massa.

7. 7

   Coloque em uma panela o leite condensado e a margarina.

8. 8

   Mexa até dar ponto de brigadeiro branco.

9. 9

   Espere esfriar um pouco.

10. 10

    Pegue uma panqueca de cada vez, coloque um pouco do brigadeiro branco e depois morangos por cima.

11. 11

    Coloque em uma travessa, uma ao lado da outra.

12. 12

    Cobrir com o chocolate derretido.

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