Creme de batata com queijo

🥕 Ingredientes

• 4 batata grandes
• 3 cebolas médias
• 1 caixinha creme de leite
• 4 colheres de sopa de azeite
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 200 g de queijo prato ralado ou cortado em cubinhos
• 1 litro de água
• 1 colher de sopa rasa de orégano
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as cebolas e as batatas e pique-as em pedaços grandes.

2. 2

   Coloque o azeite em uma panela de pressão com as cebolas e dê uma refogada. Acrescente as batatas a água e tampe.

3. 3

   Deixe na pressão por 15 minutos.

4. 4

   Tire a pressão, feito isso, bata essa sopa no liquidificador ou na própria panela com mixer.

5. 5

   Leve ao fogo novamente, acrescente o orégano os queijos e o sal.

6. 6

   Depois que ferver e derreter os queijos, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

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