Pão folhado de peperoni

🥕 Ingredientes

• 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo (mais para sovar, se necessário)
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1/3 de xícara de leite morno
• 1 colher (chá) de sal
• azeite para pincelar
• 1 xícara de molho de tomate já pronto
• 1 xícara de peperoni em fatias
• 1 xícara de queijo mussarela ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha com o açúcar, o fermento e o sal. Faça um buraco no meio e junte o leite, o ovo e a manteiga.

2. 2

   Em seguida comece a misturar e sovar por aproximadamente 10 minutos até obter uma massa lisa e uniforme.

3. 3

   Transfira a massa para uma tigela e deixe descansar coberta por um pano por aproximadamente 1h ou até que a massa dobre de tamanho.

4. 4

   Depois de descansada, abra a massa com aproximadamente 0,5 cm de espessura e cubra toda a superfície com o molho de tomate, o queijo e o peperoni, como uma pizza.

5. 5

   Corte essa “pizza” em várias tiras de aproximadamente 15 cm de largura e vá empilhando-as uma sobre as outras.

6. 6

   Na sequência, corte a pilha de tiras em quadrados e os disponha em pé em uma assadeira untada, apertando uns contra os outros, já dando o formato do nosso pão folhado e deixe descansar por mais 30 minutos.

7. 7

   Pincele azeite em toda a superfície e asse em forno pré aquecido a 210° C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

8. 8

   Sirva ainda quente com uma Coca-Cola Sem Açúcar bem gelada.

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