Pão especial com queijo

🥕 Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo e mais um pouco para polvilhar
• 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco
• 1 colher de açúcar
• 1 colher de sal
• 2 colheres de azeite
• 1 xícara de mussarela picada
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 2 colheres de salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, fermento, o açúcar e o sal

2. 2

   Em outro recipiente misture o azeite com 280 ml de água quente

3. 3

   Acrescente o liquido aos ingredientes secos.

4. 4

   Em seguida, trabalhe a mistura com as mãos em uma superficie untada com óleo por cerca de 10 minutos ou até que a massa esteja macia e elástica

5. 5

   Deixe a massa descansar em uma tigela untada com óleo e coberta com filme plástico por cerca de 1 a 2 horas ou até que dobrede tamanho

6. 6

   Preaqueça o forno a uma temperatura de 220° C e unte três formas antiaderentes

7. 7

   De pequenos socos na massa com o punho para retirar o ar e sove-a por 2 minutos

8. 8

   Passe um pouco de azeite nos dedos , separe uma porção de massa do tamanho de uma bola de golfe e amasse-a sobre uma forma com as mãos

9. 9

   Repita o processo com o restante da massa formando pãezinhos com cerca de 8 centímetros de diâmetro cada um

10. 10

    Misture a mussarela e o cheddar e espalhe sobre os pães

11. 11

    Asse por 8 a 12 minutos ou até que os pães estejam assados e o queijo burbulhando

12. 12

    Salpique um pouco de salsinha por cima e sirva quente

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