Pão de queijo original de minas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras polvilho azedo
• 2 xícaras de polvilho doce
• 3/4 xícaras de óleo ou banha de porco
• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite
• 4 ovos
• 2 xícara de queijo meia cura
• 1/2 colher (sopa) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em uma tigela grande.

2. 2

   À parte, aqueça o sal, a agua e o óleo.

3. 3

   Quando ferver, escalde o polvilho com essa mistura, mexa muito bem para desfazer pelotinhas.

4. 4

   Acrecente o leite em temperatura normal.

5. 5

   Após esfriar, acrescente os ovos, um a um.

6. 6

   Quando a Massa tiver omogena, acrescente o Queijo e sovando bem com uma colher.

7. 7

   Faca as Bolinhas com duas Colheres...

8. 8

   Leve ao forno médio (180º C), preaquecido.

9. 9

   Asse até ficarem douradinhos

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