Arroz atolado

🥕 Ingredientes

• azeite a gosto
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picado
• 1 xícara de arroz
• 4 tomates picados
• 1 litro de caldo de carne
• 500 g de costela de boi cozida e desfiada
• 500 g de mandioca descascada e picada
• pimenta a gosto
• 1 xícara de coentro
• 1 xícara de cheiro-verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece colocando o azeite na panela para esquentar

2. 2

   Junte a cebola e o alho e doure muito bem

3. 3

   Junte o arroz e o tomate e misture

4. 4

   Despeje o caldo de carne

5. 5

   Coloque a costela e a mandioca

6. 6

   Cozinhe por 20 minutos com a tampa fechada

7. 7

   Coloque a pimenta, o coentro e o cheiro-verde por cima

8. 8

   Misture tudo e sirva

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