Pão de Nó

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento para pão
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 copo (americano) de óleo
• 5 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 9 colheres de sopa de açúcar
• 1 kg de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 pacote de coco ralado (100 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esfarelar o fermento e adicionar o sal mexendo até formar um líquido.

2. 2

   Acrescente um pouco do leite, mexa e reserve.

3. 3

   Em um recipiente coloque o trigo (reserve um pouco), o açúcar, os ovos, o óleo e o restante do leite.

4. 4

   Misture com uma colher de pau, neste momento, se necessário, utilize o trigo reservado.

5. 5

   Sovar a massa sobre superfície enfarinhada.

6. 6

   Deixe descansar por 30 minutos.

7. 7

   Após o descanso enrole cordões com pedaços da massa (como se fosse fazer nhoque).

8. 8

   Passe uma ponta por dentro da outra (formando um nó).

9. 9

   Coloque em assadeira retangular untada e polvilhada.

10. 10

    Deixar dobrar de volume.

11. 11

    Levar ao forno pré-aquecido (150ºC ou baixo) por 20 minutos e de 180ºC a 200ºC ou seja, médio a alto por mais 10 minutos.

12. 12

    Após assado, passar os pães pela calda e depois pelo coco ralado.

13. 13

    Em uma panela coloque o leite e o açúcar e leve para ferver por 3 minutos.

14. 14

    Deixe esfriar para passar os pães.

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