Pão de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 1 ovo
• 2 mandioquinhas cozidas e amassadas
• 2 tabletes de fermento biológico fresco
• 1 e 1/2 xícaras de chá de água em temperatura ambiente
• farinha de trigo para enfarinhar
• óleo para untar
• 1 gema para pincelar
• cheiro verde picadinho a gosto para finalizar
• frango desfiado com requeijão
• ou tomate com queijo mussarela e requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente mistura a farinha de trigo, o sal, açúcar, ovo, a margarina, a mandioquinha, o fermento biológico, em seguida adicione a água aos poucos.

2. 2

   Misture bem, divida a massa em 4 pedaços do tamanho desejado e reserve, depois recheie a seu gosto, dê um corte na massa, pincele com a gema, polvilhe com queijo parmesão e deixe descansar uns 30 minutos.

3. 3

   Asse a 200ºC por 25 minutos.

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