🥕 Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 3 colheres (chá) de sal
- 2 tabletes de fermento biológico
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 de linguiça toscana cortada
- 2 colheres sopa de óleo
- 1 cebola media ralada
- 1 gema para pincelar a massa
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Em uma frigideira, aqueça o óleo e junte a cebola com a linguiça.
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Frite, mexendo de vez em quando, por 15 minutos.
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Retire do fogo e reserve.
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Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o sal.
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Faça uma cavidade no centro e reserve.
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Leve ao fogo uma panela com 1/2 litro de água até ficar morna.
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Retire do fogo e despeje no copo do liquidificador.
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Acrescente o fermento e bata por 30 segundos.
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Junte 4 colheres sopa de manteiga, os ovos e o açúcar.
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Bata até ficar homogêneo.
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Despeje na tigela com a farinha de trigo.
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Misture bem e coloque a massa em uma assadeira com furo no meio.
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Cubra a assadeira e deixe descansar ate dobrar de tamanho.
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Ligue o forno e, enquanto isso, bata rapidamente 1 gema com 1 colher de sopa de água.
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Pincele a massa e em seguida leve ao forno por 45 minutos, ou até dourar.
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