Pão de escalora e mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento biológico (15g)
• 1 colher de sopa de acuçar
• 1/2 xícara de chá de leite morno
• 1/2 xícara de chá de margarina
• 2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 gema
• 1 maço de escarola
• 1 xícara de chá de mussarela ralada
• 2 sachês de tempero pronto (sazón)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque o fermento e o açúcar e amasse até ficar líquido.

2. 2

   Junte o leite morno e a margarina e 1 xícara de chá de farinha de trigo.

3. 3

   Misture até ficar homogêneo.

4. 4

   Acrescente 1 sachê de tempero pronto e meia colher de sopa de sal e mais 1 xícara de chá de farinha de trigo.

5. 5

   Sove até obter uma massa lisa. Volte a massa na tigela e deixe descansar por 30 minutos (ou até dobrar de volume).

6. 6

   Em uma panela coloque 1 colher de sopa de óleo e a escarola (lavada e picada) e refogue.

7. 7

   Coloque 1 sachê de tempero pronto (reserve).

8. 8

   Em uma superfície com farinha de trigo abre a massa e espalhe o recheio de escalora e a mussarela.

9. 9

   Enrole como um rocambole e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra e deixe crescer por 15 minutos.

10. 10

    Pincele a gema de ovo e leve ao forno médio (200°) até dourar.

11. 11

    Pode ser feito na maquina de pão.

❓ Perguntas frequentes

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