Bolinhos de ricota

🥕 Ingredientes

• 500g de ricota
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de shoyu
• Orégano e manjericão para temperar
• Azeite para enrolar
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe a ricota no triturador.

2. 2

   Em uma tijela grande, acrescente a ricota e os 2 ovos ligeiramente batidos.

3. 3

   Coloque as ervas dentro da xícara com o shouy. Misture bem e despeje na ricota.

4. 4

   Acrescente devagar a farinha, misture bem.

5. 5

   Acrescente o sal se achar necessário (eu não coloco).

6. 6

   Coloque um pouco de azeite nas mãos (para não grudar) e faça bolinhas com esta massa.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido até dourar bem (eu levo 30 minutos no forno elétrico).

8. 8

   Sirva com os molhos de sua preferência!

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