Pão de batata

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 125 g de açúcar
• 50 g de margarina
• 300 g de batatas cozidas e espremidas
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 650 g de farinha de trigo
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar.

2. 2

   A seguir, junte a margarina, as batatas e os ovos misturando tudo muito bem.

3. 3

   Junte o sal e a farinha de trigo e amasse até obter uma massa lisa e homogênea.

4. 4

   Deixe descansar 40 minutos.

5. 5

   Faça os pãezinhos e coloque em assadeira polvilhada com farinha de trigo.

6. 6

   Pincele com gema e deixe crescer novamente por aproximadamente 1 hora.

7. 7

   Leve para assar em forno moderado (180°).

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