Pão de assadeira recheado com linguiça

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 45 g de fermento biológico fresco
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Margarina e fariha de trigo para untar
• Manteiga para pincelar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• 4 xícaras (chá) de linquiça de pernil frito sem pele
• 3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o leite com o açucar e o fermento.

2. 2

   Deixe descansar no liquidificador por 15 minutos.

3. 3

   Adicione os ovos, a manteiga, o sal e bata rapidamente para misturar.

4. 4

   Transfira para uma tigela e misture a farinha com ajuda de uma colher até incorporar.

5. 5

   Coloque metade da massa em uma fôrma de 25x35 cm untada e enfarinhada.

6. 6

   Misture os ingredientes do recheio em um tigela e espalhe sobre a massa.

7. 7

   Cubra com a massa restante e deixe descansar por 40 minutos.

8. 8

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar.

9. 9

   Retire do forno, pincele o pão ainda quente com a manteiga e polvilhe com parmesão ralado.

10. 10

    Deixe descansar por 20 minutos antes de servir.

❓ Perguntas frequentes

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