Torresmo light

🥕 Ingredientes

• 500 g de toucinho ou barriga de porco gordo
• 1,5 litros de água
• Sal a gosto
• 1 panela de tamanho médio
• Papel toalha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar bem o toucinho ou barriga e colocar em uma panela média, despejar a água e colocar no fogo para cozinhar, aproximadamente 30 minutos.

2. 2

   Após cozido, deixar esfriar.

3. 3

   Com uma faca bem afiada retire o couro, somente o couro, a gordura deixe.

4. 4

   Separe o couro para jogar fora no lixo.

5. 5

   Corte a barriga, isto é, o que sobrou em tiras grossas e coloque em um recipiente juntamente com um pouco de sal em um forno à gás ou elétrico.

6. 6

   Quando dourar retire e escorra a gordura e coloque os torresmos em papel toalha.

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