Quibe assado da Fabi

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de quibe
• 1 kg de carne moída
• 2 cebolas picadas
• 2 maços de hortelã
• Sal a gosto
• Molho inglês a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a farinha de quibe de milho na água até ficar macia, depois pegue 1/2 kg da carne moída, misture junto com a farinha.

2. 2

   Coloque 1 cebola picada, a hortelã, o sal, o molho inglês e a pimenta-do-reino a gosto.

3. 3

   Pegue o restante da carne moída e refogue acrescentando sal e a outra cebola.

4. 4

   Unte um tabuleiro com manteiga e coloque metade da massa em seguida o recheio e por último o restante da massa.

5. 5

   Corte em quadradinhos e coloque um pouco de óleo por cima para dourar.

6. 6

   Se preferir acrescente queijo em cima do recheio e depois coloque o restante da massa.

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