Pão de amora

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar mais 2 colheres de sopa
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 1/4 de xícara de água
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 ovo
• 2 xícaras de chá de amoras frescas ou congeladas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com a água morna e as 2 colheres de sopa de açúcar e o sal.

2. 2

   Em uma panela ferva o leite, tire do fogo, junte a manteiga, o açúcar, mexa bem e espere esfriar quase que totalmente.

3. 3

   Junte então a mistura anterior, o ovo batido, misture bem.

4. 4

   Misture as amoras na farinha de trigo, e agregue a farinha de trigo até dar ponto, cerca de 3 xícaras.

5. 5

   A massa deve ficar meio mole (grudenta).

6. 6

   Em uma tigela coloque as 2 colheres de sopa de óleo, passe a massa para essa travessa e role a massa até que fique totalmente untada de óleo, cubra com filme plástico de deixe crescer por 1 hora, até dobrar de volume.

7. 7

   Retire o plástico de um soco na massa pra abaixar.

8. 8

   Coloque a massa em forma de pão untada, pincele com ovo batido, deixe crescer novamente.

9. 9

   Asse em forno médio por cerca de 45 minutos.

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