Mousse de pêras

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de pêras maduras
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 200 g de creme de leite
• 5 folhas de gelatina incolor
• 1/2 xícara de chá de água fervente
• 1/2 cálice de licor marrasquino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as pêras, corte ao meio e retire as sementes.

2. 2

   Corte em pedaços e bata-os no liquidificador com o açúcar e o creme de leite, até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Enquanto isso, dissolva a gelatina, previamente amolecida em água fria, na água fervente, acrescente o licor e junte a mistura, continue batendo por mais 30 segundos.

4. 4

   Coloque em uma forma molhada com água e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

5. 5

   Desenforme no momento de servir.

6. 6

   Pode decorar com cerejas.

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