Panquecas de forno

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 1 e 1/4 de xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de molho de tomate pronto
• 2 xícaras de chá de peito de frago cozido, temperado e desfiado
• 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
• 2 xícaras de chá de molho branco pronto
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o leite, a manteiga, o bicarbonado, o sal e a farinha.

2. 2

   Em uma frigideira antiaderente, untada com o óleo, em fogo médio, coloque uma xícara de café da massa.

3. 3

   Gire para espalhar e, quando estiver firme, vire com o auxílio de uma colher.

4. 4

   Repita o procedimento, até terminar a massa.

5. 5

   Em um refratário médio, intercale camadas de molho vermelho, de massa de panqueca, de frago, de queijo mussarela e de molho branco.

6. 6

   Terminando em panquecas e molho de tomate.

7. 7

   Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

8. 8

   Siva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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