Baba de moça fácil

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• raspas de 1 limão (opcional)
• 1 colher de manteiga (ou margarina)
• 6 gemas
• 3 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em fogo baixo, leve o açúcar e a água, mexa até ficar em ponto de calda.

2. 2

   Junte a manteiga, até derreter e retire do fogo.

3. 3

   Deixe esfriar, enquanto você peneira as gemas em uma peneira.

4. 4

   Leve novamente ao fogo, até derreter e ficar meio queimado.

5. 5

   Acrescente as gemas, o leite condensado, o leite de coco e as raspas de limão.

6. 6

   Mexa bem em fogo médio, até ficar cremoso.

7. 7

   Retire do fogo.

8. 8

   Esta receita pode ser servida quente ou gelada, se preferir coloque em taças e leve a geladeira, até dar o ponto (ficar meio durinho).

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