Panquecas com purê batatas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras e 1/2 de leite
• 2 ovos
• 4 colheres de óleo
• 1 dente de alho pequeno
• sal a gosto
• 1/2 kg de carne moída
• 1 tomate grande picado
• 1 cebola média picada
• 1/2 xícara molho de tomate pronto
• sal e pimenta do reino a gosto
• 3 batatas médias para o purê
• 2 colheres de requeijão para o purê
• 100 g de queijo minas frescal ralado, com orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha com o leite, os ovos, o óleo, o alho e o sal.

2. 2

   Bata tudo no liquidificador por mais ou menos um minuto.

3. 3

   Frite em uma frigideira untada com óleo uma concha por vez formando discos médios.

4. 4

   Prepare a carne, com o tomate, a cebola, o molho pronto, o sal e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Faça o purê de batatas e misture o requeijão.

6. 6

   Monte as panquecas com o molho de carne enrolando-as uma por uma.

7. 7

   Coloque-as em uma forma retangular uma ao lado da outra e espalhe o purê por todas elas.

8. 8

   Salpique por cima das panquecas o queijo minas com o orégano e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)