Bife à milanesa da vovó

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão mole
• 3 ovos grandes
• 20 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de salsinha
• 1 pitada de noz moscada ralada
• 10 g de alho picado natural
• 1 colher de café de orégano
• 500 g de farinha de rosca
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os bifes bem fininhos, quase transparentes e não passe na máquina.

2. 2

   Bata os ovos junto com todo os tempero.

3. 3

   Junte os bifes e deixe uns minutinhos.

4. 4

   Coloque a farinha de rosca em uma assadeira, passe os bifes um a um na farinha de rosca e pressione como se estivesse dando socos, para fixar bem a farinha.

5. 5

   Frite em óleo quente.

6. 6

   Sirva com purê de batatas e salada de tomates.

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