Caldo de ovos

🥕 Ingredientes

• 200 g carne moída
• 1/2 cubo de caldo de carne
• 1 sachê de sazón
• 1 dente de alho
• 1 cebola picada
• 1/2 tomate picado
• cheiro verde
• 1 pitada de colorau
• sal a gosto
• 4 ovos cozidos inteiros
• 2 ovos crus
• farinha de mandioca
• pimenta de cheiro
• óleo e água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão adicione o óleo, refogue o alho, cebola, tomate e a pimenta de cheiro.

2. 2

   Em outra panela cozinhe os ovos inteiros e descasque em seguida, reserve-os.

3. 3

   Já refogados adicione a carne moída, caldo de carne, sazón e a pitada de colorau.

4. 4

   Coloque sal a gosto, ponha a água e feche a tampa.

5. 5

   Cozinhe por aproximadamente 10 minutos após pegar a pressão.

6. 6

   Destampe a panela, abaixe o fogo e coloque os ovos crus.

7. 7

   Dissolva a farinha de mandioca em água e vá adicionando aos poucos no caldo.

8. 8

   Adicione os ovos cozidos sem casca.

9. 9

   Adicione bastante cheiro verde.

10. 10

    Você pode fazer a seu gosto o tempero da carne moída.

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