Pão recheado

🥕 Ingredientes

• 30 g fermento biológico
• 1/2 kg de farinha de trigo sem fermento
• 1 e 3/4 de xícara de leite morno
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 1 colher de sobremesa cheia de açúcar
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1/2 sachê de sazón (de sua preferência)
• 1/4 de xícara de óleo
• 400 g de linguiça (de sua preferência)
• 150 g de abobrinha já cozida
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 150 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque metade do leite, o açúcar, o sal, o fermento e 1/4 de xícara de farinha de trigo.

2. 2

   Mexa e reserve por 30 a 60 minutos.

3. 3

   Em outro recipiente coloque o restante da farinha, o ovo, o óleo, o sal, a manteiga, o restante do leite e o sazón.

4. 4

   Antes de mexer tudo acrescente a esponja (mistura reservada) e incorpore bem à massa.

5. 5

   Após incorporar sove a massa por 20 minutos.

6. 6

   Espere descansar por mais 30 minutos e abra a massa formando um retângulo.

7. 7

   Refogue a linguiça.

8. 8

   Após fritar deixe de molho em suco de metade de uma laranja por 20 minutos, depois descarte os suco.

9. 9

   Junte a linguiça com a abobrinha, a cebola e o alho, mexa bem.

10. 10

    Recheie todo o retângulo formado pela massa deixando a lateral sem recheio, depois a dobre.

11. 11

    Pincele a massa com uma gema e unte a forma com margarina.

12. 12

    Preaqueça seu forno a 180ºC por 10 minutos.

13. 13

    Coloque a massa até dourar a parte de cima.

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