Pão de linguiça ou queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg farinha de trigo
• 2 colheres de sopa açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 2 ovos
• 3 colheres de manteiga
• 120 g de fermento fresco para pão
• 500 ml leite
• 1 kg linguiça toscana fresca ou queijos variados (mussarela, prato, gorgonzola)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Diluir o fermento com uma colher de açúcar.

2. 2

   Em uma vasilha colocar a farinha de trigo (reservar um pouco para polvilhar).

3. 3

   Faça uma 'cova' na farinha e coloque o ovo, sal, açúcar, manteiga, fermento e o leite aos poucos.

4. 4

   Sove até atingir o ponto da massa, deixar descansar 10 minutos.

5. 5

   Com uma faca cortar a pele da linguiça e retirar o recheio colocando em um recipiente, mexer bem até soltar toda carne, reservar.

6. 6

   Untar uma forma com manteiga e polvilhar farinha.

7. 7

   Dividir a massa para 2 pães, abrir com um rolo (sempre polvilhando farinha).

8. 8

   Espalhar na massa metade da linguiça, enrolar com o recheio e colocar na forma.

9. 9

   Esperar uns 30 minutos para crescer ou dobrar de tamanho.

10. 10

    Bater um ovo com garfo e pincelar sobre o pão.

11. 11

    Colocar no forno a 180ºC, o tempo e assar depende de cada forno, até ficar dourado.

12. 12

    O recheio pode variar com o gosto, fica muito bom com queijos variados.

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