Panquecas coloridas

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de água
• 1 colher (sopa) de margarina
• 500 g de carne moída
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 4 azeitonas picadas
• 1 lata de molho pronto
• 1/2 lata de polpa
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 envelope de sazón

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela bata os ovos até espumarem, junte a farinha com o sal e bata mais até ficar uma mistura lisa.

2. 2

   Junte aos poucos o leite com água e a margarina derretida, misture até a massa ficar uniforme.

3. 3

   Leve para a geladeira por 1/2 hora.

4. 4

   Enquanto isso frite o alho e a cebola, depois coloque a carne, o sazón e o sal.

5. 5

   Quando estiver bem frito junte a azeitona, o milho e a ervilha, refogue um pouco mais.

6. 6

   Acrescente o molho pronto e a polpa, um pouco de água e para tirar a acidez e uma colher de leite.

7. 7

   Tampe e deixe o molho encorpar.

8. 8

   Frite as panquecas em uma panquequeira, utilize o molho para rechear e também para cobrir.

9. 9

   Pode ser levado ao forno para gratinar acrescentando queijo ralado.

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