Panquecão de frango

🥕 Ingredientes

• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 1 ovo
• 1 cubinho de caldo de galinha
• Sal e cebola a gosto
• 1 peito de frango desossado e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de azeitonas sem caroço
• 1 cebola media picada
• 1 caixinha grande de molho de tomate
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 1 copo de água
• 250 g de presunto
• 250 g de mussarela
• 1 pacote de queijo ralado
• Alho e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare primeiro o recheio.

2. 2

   Refogue o alho o sal e a cebola, quando estiver douradinho acrescente o frango,deixe dar uma fritadinha.

3. 3

   Acrescente depois todos os outros ingredientes,exceto o presunto e a mussarela, reserve metade do queijo ralado.

4. 4

   Deixe cozinhar por uns 20 minutos.

5. 5

   Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.

6. 6

   Em uma frigideira de teflon bem quente coloque uma concha (dessas de feijão) da massa e espere fritar bem de um lado e do outro.

7. 7

   Faça até que a massa termine.

8. 8

   Em uma forma média intercale a massa, o recheio, presunto e mussarela até acabar os ingredientes.

9. 9

   Coloque por cima da última camada, a outra metade do queijo ralado.

10. 10

    Leve ao forno por 5 minutos.

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