Panqueca um gostinho a mais

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite
• 1 caldo knor
• Metade de 1 cebola
• 4 colheres de óleo
• Farinha de trigo
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa não esteja muito líquida.

2. 2

   Se quiser também pode acrescentar tomate ou pimentão na massa, mas moderadamente, pois o pimentão dá um gosto forte na massa.

3. 3

   A massa deve ficar pastosa, não muito fina e nem grossa.

4. 4

   Não precisa colocar sal na massa, pois só o caldo knorr é suficiente (atenção: colocar o sabor do caldo knorr de acordo com a sua preferência de recheio; ex: se o recheio for de carne moída, coloque caldo knorr de carne).

5. 5

   Suje a frigideira com um pouquinho de óleo e despeje a massa no meio dela e gire, até que complete o fundo da frigideira.

6. 6

   Cuidado para não despejar muita massa, para que a panqueca não fique muito grossa.

7. 7

   Você irá reparar que as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela está no ponto de virar .

8. 8

   Depois disso é só rechear, com o recheio de sua preferência, enrolar, colocar dentro de um refratário, jogar molho de tomate por cima, salpicar com queijo mussarela e orégano.

9. 9

   Leve ao forno por alguns minutos, até que o queijo derreta.

10. 10

    Retire e sirva com arroz branco ou como desejar.

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