Filé de panga com purê de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de panga
• 2 tomates
• 1 cebola
• 8 batatas
• 2 colher de margarina
• ½ caixa de creme de leite
• 2 dentes de alho
• 300gr queijo mussarela
• Tempero verde
• Coentro
• Curry
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com coentro, curry, pimenta e o sal, reserve.

2. 2

   Corte os tomates e a cebola em rodelas forre uma travessa com eles colocando primeiro os tomates e depois a cebola, agora adicione os filés por cima e leve ao forno em 180ºC por 1 hora.

3. 3

   Cozinhe as batatas e faça um purê colocando a margarina e o creme de leite, depois acrescente o tempero verde e reserve.

4. 4

   Depois que o peixe estiver assado retire do forno, e acrescente o purê por cima do peixe e cubra com queijo mussarela por cima e leve ao forno por mais uns 10 minutos ou até o queijo derreter e pronto. Fica uma delicia!

❓ Perguntas frequentes

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