Panqueca de aveia com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 250 g de carne moída
• 1/2 cebola média
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador bata todos os ingredientes.

2. 2

   Coloque em uma frigideira antiaderente pré-aquecida e frite a panqueca dos 2 lados.

3. 3

   Em uma panela coloque o óleo, o cheiro verde, a cenoura, o tomate e depois a carne.

4. 4

   Tempere com sal e pimenta.

5. 5

   Coloque o recheio dentro da panqueca e enrole.

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