Madalena Frita (Receita da vó Veridiana)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas
• 1/2 kg de farinha de milho
• 1 ovo
• 200 ml de leite (frio)
• 1 maço de salsinha e cebolinha.
• Recheio a gosto (carne moída ou frango desfiado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, depois amasse.

2. 2

   Misture a farinha de milho aos poucos, o ovo, o leite e o sal, até formar uma massa lisa. Misture o cheiro verde bem picadinho no meio da massa, deixe descansar até fazer o recheio, uma carne moida bem refogada e temperada ou um frango desfiado bem temperado.

3. 3

   Faça bolinhas e recheie.

4. 4

   Coloque para fritar em óleo bem quente.

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