Panqueca cremosa

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de água
• 1 colher de manteiga
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher cheia de amido de milho
• 500 g de carne moída
• 1 lata de milho
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 4 tomates picadinhos
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• 3 colheres cheias de amido de milho ou fécula de batata
• Sal a gosto
• Tempero a gosto
• Azeitonas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Depois com uma concha coloque as porções em uma frigideira teflon e frite.

3. 3

   Frite a cebola e o alho no azeite.

4. 4

   Adicione a carne moída e cozinhe por alguns minutos.

5. 5

   Acrescente os temperos.

6. 6

   Acrescente o milho e os tomates.

7. 7

   Deixe alguns minutos para pegar o gosto, acrescente a azeitona picada e cozinhe por alguns minutos.

8. 8

   Dissolva a fécula de batata e ou amido de milho e acrescente na carne sempre mexendo.

9. 9

   Acrescente a salsinha e a cebolinha.

10. 10

    Lembrando que se a carne estiver muito seca acrescentar mais um pouco de água para que fique cremosa como na foto.

11. 11

    Colocar o recheio na massa e enrolar.

12. 12

    Depois jogar molho de tomate por cima e polvilhar com queijo e levar ao forno por uns 10 minutos.

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