Macarrão escondidinho da Tyvinha

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão cabelo de anjo
• 1/2 kg de carne moída
• 32 fatias de queijo mussarela
• 16 fatias de presunto
• 500 gramas de requeijão cremoso
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200 gramas queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a carne moída a seu gosto e de preferência com um pouco de caldo. Coloque ela na forma formando uma camada no fundo e prepare o resto.

2. 2

   Ferva o leite.

3. 3

   Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea.

4. 4

   Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.

5. 5

   Deixe cozinhar por alguns minutos e coloque o queijo ralado.

6. 6

   Coloque água para ferver em uma panela para cozinhar o macarrão.

7. 7

   Quando a água começar a levantar fervura colocar de três em três os gomos do macarrão e retirar assim que dar uma leve cozida para que eles não desmanchem.

8. 8

   Colocar e retirar rapidamente com o auxilio de uma escumadeira.

9. 9

   Colocar para escorrer em uma peneira ou escorredor.

10. 10

    Quando cozinhar todos os gomos passar para a próxima etapa que é esconder o macarrão.

11. 11

    Com a mão aberta colocar uma fatia de queijo e por cima uma de presunto e vir com um gomo do macarrão posicionando na ponta e em cima do macarrão uma colher (sopa) de requeijão. Fechar o presunto e o queijo por cima. como vai sobrar uma parte do macarrão para fora cobrir com mais uma fatia de queijo. e assim ir repetindo o processo até todos os gomos estarem cobertos.

12. 12

    Colocar cada gomo coberto em cima da carne moída.

13. 13

    Depois vir com o molho branco cobrindo tudo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)