Mungunzá salgado saborosíssimo!

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de milho branco (para canjica ou mungunzá)
• 300 g de carne seca (já tirado o excesso de sal previamente)
• 400 g de linguiça defumada
• 150 g de bacon
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 lata ou caixa de creme de leite
• 5 xícaras de de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe de um dia para o outro o milho de molho para facilitar o cozimento. No dia seguinte, escorra a água do milho e coloque-o na panela de pressão com água (meia panela de água).

2. 2

   Acrescente a carne seca ou o charque já retirado o excesso de sal, a linguiça, o bacon, o caldo de carne e deixe cozinhar por mais ou menos 50 minutos.

3. 3

   Em seguida, acrescente o leite, você pode acrescentar mais do que 5 xícaras caso o mungunzá fique com o caldo muito grosso, depende do gosto da pessoa.

4. 4

   Por fim, acrescente o creme de leite e deixe no fogo por cerca de 15 a 20 minutos, sempre mexendo. Sirva a seguir ainda quente como prato único ou com arroz.

❓ Perguntas frequentes

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