Panceta injetada do Toni

🥕 Ingredientes

• 1 kg de panceta (peça)
• 7 dentes de alho
• 3 folhas de hortelã
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Suco de 3 limões
• 1/2 xícara de vinho tinto
• Seringa para injetar o tempero

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes no liquidificador,coe para facilitar a inseção do tempero com a seringa.

2. 2

   Pegue a peça da panceta e injete o tempero uniformemente

3. 3

   Deixe descançar por aproximadamente 30 minutos e depois leve ao forno envolto pelo celofane (assa rápido).

4. 4

   Deixe assar por aproximadamente 40 minutos, retire o celofane e deixe dourar.

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