Pamonha cremosa de forno

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de margarina (60 g)
• 1 colher (sopa) de óleo (15 ml)
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho moído
• carne seca cozida, dessalgada e desfiada (400 g)
• 6 espigas de milho
• 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina (20 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, leve ao fogo e deixe aquecer a margarina com o óleo e refogue a cebola com o alho.

2. 2

   Junte a carne seca, misture bem e reserve.

3. 3

   Retire os grãos das espigas de milho bem rentes ao sabugo e bata no liquidificador com o leite.

4. 4

   Peneire a mistura de milho, coloque em uma panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando até levantar fervura.

5. 5

   Cozinhe por mais 20 minutos e junte o sal e a margarina.

6. 6

   Despeje metade dessa massa em uma forma oval com 30 cm de comprimento e cubra com a metade restante da pamonha.

7. 7

   Leve a massa ao forno médio (180° C) por 10 minutos ou até que ela comece a se soltar da borda do refratário.

8. 8

   Decore a gosto e sirva bem quente.

❓ Perguntas frequentes

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