Carne de hambúrguer recheada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de patinho moído (ou alcatra, peito bovino ou músculo moído)
• 1/5 de azeite (4 colheres)
• 500 g de queijo mussarela
• 1 linguiça calabresa
• sal a gosto
• 200 g de salsinha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o patinho moído em um deposito de plástico ou (vidro).

2. 2

   Despeje o azeite e o sal , e misture bem com a carne.

3. 3

   Depois de misturar os ingrediente na carne, vá fazendo bolas de carne e amassando na palma da mão até ficar bem fina e deixe no congelador por 20 minutos.

4. 4

   Enquanto a carne está na geladeira, pegue a linguiça calabresa corte em cubos e coloque para fritar até ficar dourada.

5. 5

   Depois de passar os 20 minutos, tire as carnes da geladeira, e pegue 2 pedaços.

6. 6

   Escolha um lado e coloque a calabresa e o queijo e com a outra parte, cubra a parte recheada.

7. 7

   Coloque azeite ou óleo em uma frigideira, leve-a ao fogo médio e coloque a carne recheada.

8. 8

   Deixe fritar cada lado, por 3 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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