Pãezinhos de salsicha

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 1 xícara de água morna
• 500 g de farinha de trigo
• 4 gemas
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 50 g de manteiga
• 20 salsichas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento com a água e um pouco de farinha, formando um mingau.

2. 2

   Cubra e reserve por 20 minutos para levedar.

3. 3

   Adicione as gemas batidas com o açúcar, o sal e o restante de farinha de trigo.

4. 4

   Amasse bem, cubra e reserve até dobrar de volume.

5. 5

   Abra a massa bem fina, passe manteiga e dobre ao meio.

6. 6

   Corte a massa em triângulos, coloque 1 salsicha e enrole.

7. 7

   Coloque em uma forma com ponta para baixo.

8. 8

   Reserve até dobrar de volume.

9. 9

   Bata 1 ovo e pincele.

10. 10

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

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