🥕 Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 2 1/2 xícaras de açúcar
- 5 ovos
- 1 xícara de leite
- 250g de margarina
- 1 xícara de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de amendoim torrado
- 1 xícara de açúcar
- 125g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá cheia de emulsificante para sorvete
- Aproximadamente 1/4 de xícara de água
- Essência de sua preferencia
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Na batedeira bata o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado.
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Acrescente os ovos e bata muito bem até ficar com aparência de mousse de maracujá, é importante que bata bem.
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Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada com o chocolate em pó, alternando com o leite, depois que colocar tudo não bata muito na batedeira, no final misture à mão.
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Se desejar divida a massa em duas.
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Ao invés de colocar o chocolate na batedeira, acrescente 1/2 xícara de chocolate em pó em uma das partes.
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Asse em forno baixo.
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Leve o leite condensado, o creme de leite e o chocolate até obter um creme ( um ponto antes do ponto de brigadeiro ).
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Faça um caramelo com o açúcar e quando estiver todo derretido acrescente o amendoim, logo em seguida despeje em uma forma e leve ao congelador ou deixe endurecer.
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Quando endurecer tire os pedaços que vão se quebrando, coloque dentro de um saco plástico e bata com um rolo para que se quebre em vários pedacinhos.
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Bata na batedeira todos os ingredientes até formar um marshmallow firme.
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Divida o bolo em duas partes, coloque o recheio e por cima do recheio uma parte do crocante de amendoim.
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Coloque o outro disco da massa, de preferencia reserve um pouco do recheio para passar no bolo, mas não precisa ser muito, apenas mele o bolo.
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Coloque o marshmallow e decore com o que sobrou do amendoim e raspas de chocolate.
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