Paella rápida

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de azeite de oliva
• 4 dentes de alho amassados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 pimentão vermelho cortar em rodelas, para decorar
• 1 cebola picada
• 300 g de peito de frango (cortados em cubos)
• 300 g de lulas(em aneis), limpas e sem pele
• 400 g de camarão médio
• Suco de 1 limão
• 6 camarões grandes (para decorar)
• 2 xícaras (chá) de ervilha congelada
• 1 colheres (sopa) de açafrão
• 1 colher (sopa) tablete de caldo de carne
• 1 colher (sopa) vinagre branco
• 250 g de arroz lavado e escorrido
• 1/2 litro de água fervente
• Sal, pimenta-do-reino branca a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os camarões e as lulas, tempere com o suco de limão, sal e a pimenta (reserve).

2. 2

   Tempere o peito de frango com vinagre e meio tablete de caldo.

3. 3

   Deixe tomar gosto por pelo menos 20 minutos.

4. 4

   Em uma penela aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho, os pimentões picados.

5. 5

   Adicione ao refogado o peito de frango, o arroz, os camarões e as lulas, mexendo, para não grudar, deixe fritar um pouco.

6. 6

   Coloque o Caldo de carne restante dissolvido na água fervente, o açafrão e o sal.

7. 7

   Por último acrescente as ervilhas congeladas, misture com cuidado.

8. 8

   Decore com os pimentões vermelhos e os camarões grandes.

9. 9

   Abaixe o fogo e cozinhe o arroz em panela semi-tampada por 15 minutos.

10. 10

    Sirva a seguir.

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