Pacu assado com farofa

🥕 Ingredientes

• 01 peixe pacu inteiro
• Limão
• Farinha temperada para farofa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois de limpar bem e retirar toda escama do peixe, lave-o com suco de limão, esfregue sal e deixe marinar por uns 15 minutos.

2. 2

   Pegue a farinha temperada para farofa, dê uma melhorada nela com temperos a gosto e recheie o peixe.

3. 3

   A farofa só não pode ser molhada, tem que ser sequinha porque o pacu é um peixe gorduroso, se colocar a farofa seca vai ver no final que ela fica molhadinha por causa do alto teor de gordura do peixe.

4. 4

   Após recheado, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos (depende do forno).

5. 5

   Não precisa cobrir com papel alumínio nem assar em fogo baixo.

6. 6

   Quando a casca do peixe estiver corada como a da foto é só servir.

7. 7

   Fica muito gostoso.

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