Risoto de camarão com queijo

🥕 Ingredientes

• 500 g de arroz arbóreo
• 800 g de camarão 71/90
• 340 ml de molho de tomate
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho espremidos
• 3 palmitos em cubo
• 100 g de queijo prato ralado
• Rodelas de pimentão (verde, vermelho e amarelo) a gosto
• 1 tomate grande picado
• 1 fio de azeite de dendê
• 1 fio de azeite de oliva
• Páprica picante
• Páprica doce
• Cominho
• Tempero baiano
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça os fios de azeite e doure os camarões (já temperados com o cominho, tempero baiano, pimenta-do-reino e sal).

2. 2

   Acrescente o alho, a cebola, o tomate palmito e pimentões.

3. 3

   Depois de dourados acrescente o arroz deixe refogar por alguns minutos e adicione água, logo após o cozimento do arroz adicione o molho de tomate.

4. 4

   Desligue o fogo e adicione o queijo e misture, deixe derreter no meio do risoto.

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