Bacalhau da Hidê

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 3 tomates grandes
• 2 cebolas grandes
• 3 pimentões grandes (1 verde, 1 vermelho e 1 amarelo)
• 1/2 kg de batatas
• 1 lata de milho
• 1 vidro de azeitona preta e verde
• 1 vidro de palmito
• 1 vidro de azeite extra virgem
• 3 tabletes de Knorr sabor bacalhau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após dessalgar o bacalhau, desfie retirando toda a pele e espinhas e tempere com os tabletes de Knorr.

2. 2

   Se quiser acrescente outro knorr fica ao seu gosto.

3. 3

   Em seguida coloque as batatas em uma panela para cozinhar e reserve.

4. 4

   Corte em fatias os tomates, os pimentões e as cebolas.

5. 5

   Em seguida corte as batatas já cozidas também em fatias.

6. 6

   Em um refratário de vidro jogue uma camada de azeite e em seguida intercale camadas de bacalhau, batata, pimentão, tomate, cebola, milho, azeitona e palmito, sempre regados com uma camada generosa de azeite.

7. 7

   Ao final cubra com queijo mussarela, regue uma camada de azeite e jogue orégano por cima. Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente 1 hora.

8. 8

   Sirva com um bom vinho branco.

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