Orgia de vegetais (xixo)

🥕 Ingredientes

• 40 g de bacon
• 4 dentes de alho
• 150 g de lingüiça calabresa
• 600 g de carne de gado
• 200 g de carne de lombo de porco
• 2 cebolas médias
• 2 tomates médios
• 2 batatas médias
• 4 folhas de couve folha
• 1 cenoura
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 6 pães d'água
• 300 ml de cerveja
• Pimenta em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte todos os legumes em cubos de tamanho médio.

2. 2

   Rale a cenoura, pique a carne (calabresa, gado e o lombo de porco) em cubos pequenos.

3. 3

   Tempere os legumes e a carne com sal e pimenta em pó.

4. 4

   Corte o bacon em tiras e coloque ao redor do disco.

5. 5

   Após dourar o bacon, acrescente o alho picado e a calabresa e espere dourar.

6. 6

   Após dourar, acrescente todos ingredientes e misture.

7. 7

   Cozinhe em fogo baixo.

8. 8

   Espere enxugar, acrescente a cerveja e espere enxugar novamente.

9. 9

   Corte os pães ao meio e recheie.

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